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Cabernet
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Descrizione prodotto
Colore
Rosso rubino.
Olfatto
Amarena ed erba sfalciata nei profumi, con finale speziato.
Gusto
Fresco, intenso, asciutto, persistenza ottima.
Abbinamenti
Si sposa ottimamente con tutta la carne rossa, perfettamente con la bistecca alla fiorentina e il goulash. Si esalta anche con Parmigiano Reggiano, Montasio stravecchio e altri formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
16 °C
Dettagli tecnici
| Superficie vigneti | Ha 2,06 |
| Forma di allevamento | Doppio guyot |
| Sesto d’impianto | 2,70 mt. x 0,9 mt. |
| Anno d’impianto | 1993 |
| Condizione del terreno | Inerbito |