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Chardonnay
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Descrizione prodotto
Colore
Giallo paglierino intenso.
Olfatto
Al naso esprime mela cotogna, agrumi, e frutta matura.
Gusto
Sapidità e avvolgenza, intensità e delicatezza.
Abbinamenti
Un sontuoso e poliedrico vino bianco ideale con pasta a base di pesce, i crostacei, il tataki di tonno, verdure ripiene, pollo grigliato.
E anche con i formaggi freschi sta benissimo.
Temperatura di servizio
12 °C
Dettagli tecnici
| Superficie vigneti | Ha 2,58 |
| Forma di allevamento | Doppio guyot |
| Sesto d’impianto | 2,70 mt. x 1,1 mt. |
| Anno d’impianto | 1991 |
| Condizione del terreno | Inerbito |