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Merlot
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Descrizione prodotto
Colore
Rosso rubino.
Olfatto
Piccoli frutti di bosco, more e ciliegie in predominanza.
Gusto
Arriva subito, morbido ed equilibrato, con struttura media e buona persistenza.
Abbinamenti
Si esprime ottimamente con le carni rosse e si accompagna elegantemente anche con primi piatti di cacciagione.
Perfetto anche con formaggi di media stagionatura e salumi della tradizione locale.
Temperatura di servizio
16 °C
Dettagli tecnici
| Superficie vigneti | Ha 2,03 |
| Forma di allevamento | Doppio guyot |
| Sesto d’impianto | 2,70 mt. x 0,9 mt. |
| Anno d’impianto | 1993 |
| Condizione del terreno | Inerbito |