Sauvignon

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Descrizione prodotto

Colore
Giallo paglierino con riflessi di verde accennato.

Olfatto
Spiccata aromaticità con sentori vegetali e di agrumi in fini note di sambuco.

Gusto
Struttura e una giusta acidità che la bilancia portano in dote freschezza e persistenza.

Abbinamenti
Ottimo con il pesce, soprattutto i crostacei, si accompagna felicemente anche con minestre vegetali, frittate alle erbe e asparagi.

Temperatura di servizio
12 °C

Dettagli tecnici

Superficie vigneti Ha 2,59
Forma di allevamento Doppio guyot
Sesto d’impianto 2,70 mt. x 1,1 mt.
Anno d’impianto Inverno 1991
Condizione del terreno Inerbito